|
|
Tortellini Met Champignons In Romige Tomatensaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 zakje groene tortellini met champignons(Grand′Italia 250 gr.)
1 dunne prei, 75 gr. hamreepjes of blokjes, 1 pakje verse roomkaas met kruiden (BV.Boursin), 1 blikje stukjes gepelde tomaten, 2 theelepels italiaanse keukenkruiden., 3 takjes peterselie, zout.
Evt. geraspte kaas om erbij te serveren.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
In pan met ruim kokend water en zout tortellini in ca. 12 minuten gaarkoken. (ikzelf doe altijd nog een bouillonblokje in het water voor extra smaak!)
Intussen prei schoonmaken en in dunne ringen snijden. In hapjespan (of wok) kaas en tomaatstukjes met vocht al roerend zachtjes verwarmen tot kaas gesmolten is.
Prei, ham en italiaanse keukenkruiden door de saus roeren en ca. 2 minuten meewarmen.
Torellini laten uitlekken. Door de saus scheppen en ca. 2 minuten meewarmen. Peterselie erboven fijnknippen.
Eventueel geraspte kaas erbij serveren.
|
|
|